Penerapan Teknologi Budidaya Ikan dalam Ember (Budikdamber) untuk Pemenuhan Gizi dalam Mencegah Stunting di Desa Mau Bokul Kabupaten Sumba Timur

Firat Meiyasa; Suryaningsih Ndahawali; Lusianus Heronimus Sinyo Kelen; Andreas Kalukur Lili; Meldi Nengi Retang; Jovan Imanuel Putra; Fadli Fadli

doi:10.30599/jimi.v5i2.3014

Authors

Firat Meiyasa Program Studi Teknologi Hasil Perikanan Universitas Kristen Wira Wacana Sumba
Suryaningsih Ndahawali Program Studi Teknologi Hasil Perikanan Universitas Kristen Wira Wacana Sumba
Lusianus Heronimus Sinyo Kelen Program Studi Manajemen Universitas Kristen Wira Wacana Sumba
Andreas Kalukur Lili Program Studi Teknologi Hasil Perikanan Universitas Kristen Wira Wacana Sumba
Meldi Nengi Retang Program Studi Teknologi Hasil Perikanan Universitas Kristen Wira Wacana Sumba
Jovan Imanuel Putra Program Studi Manajemen Universitas Kristen Wira Wacana Sumba
Fadli Fadli Program Studi Teknologi Hasil Perikanan Universitas Kristen Wira Wacana Sumba

DOI:

https://doi.org/10.30599/jimi.v5i2.3014

Abstract

Nusa Tenggara Timur merupakan salah satu provinsi penyumbang angka stunting tertinggi di Indonesia dengan persentase sebesar 35,3%, termasuk di Kabupaten Sumba Timur, tepatnya Desa Mau Bokul. Penerapan teknologi Budikdamber merupakan salah satu cara untuk mencegah terjadinya kejadian stunting melalui pemenuhan gizi rumah tangga. Kegiatan pengabdian kepada masyarakat dilakukan melalui edukasi, penyuluhan serta pendampingan pada masyarakat untuk memperoleh pengetahuan guna untuk memenuhi gizi di Desa Mau Bokul. Penerapan teknologi budidaya ikan dalam ember (Budikdamber) dapat membantu masyarakat Desa Mau Bokul, Kecamatan Pandawai, Kabupaten Sumba Timur untuk pemenuhan gizi dalam mencegah terjadinya stunting

Downloads

Download data is not yet available.

References

Andhikawati, A., Handaka, A. A., & Dewanti, L. P. (2021). Penyuluhan budidaya ikan dalam ember (budikdamber) di desa Sukapura Kecamatan Dayeuhkolot Kabupaten Bandung. Farmers: Journal of Community Services, 2(1), 47-51.

BPS Sumba Timur (2023). https://sumbatimurkab.bps.go.id/.

Dinas Kesehatan (Dinkes) Sumba Timur (2023) Data Stunting Sumba Timur Tahun 2022).

Kemenkes (2023). dalam https://databoks.katadata.co.id/datapublish/2023/02/02/daftar-prevalensi-balita-stunting-di-indonesia-pada-2022-provinsi-mana-teratas.

Maryam, A., Rahmawati, R., Elis, A., Lismayana, L., & Yurniati, Y. (2021). Peningkatan Gizi Anak Sebagai Upaya Pencegahan Stunting Melalui Pembuatan Mp-Asi Berbahan Ikan Lele. JMM (Jurnal Masyarakat Mandiri), 5(3), 901-907.

Muhammad, R. M. N. P. G. (2023). Pencegahan Stunting pada Anak dengan Pemanfaatan Kangkung Air Dan Limbah Kulit Pisang Kepok. In PRO SEJAHTERA (Prosiding Seminar Nasional Pengabdian kepada Masyarakat) (Vol. 5, No. 1).

Nebore, I. D., Damopolii, I., Jeni, J., Sirait, S. H., & Wambrauw, H. L. (2021, December). Edukasi Pemanfaatan Lahan Terbatas: Budikdamber dan Hidroponik Sebagai Upaya Pemenuhan Kebutuhan Pangan Keluarga Selama Pandemi Covid-19. In Proceeding Biology Education Conference: Biology, Science, Environmental, and Learning (Vol. 18, No. 1, pp. 95-100).

Nkurunziza S, Meessen B, Van geertruyden J-P, Korachais C. (2017). Determinants of stunting and severe stunting among Burundian children aged 6-23 months: Evidence from a national cross-sectional household survey. BMC Pediatrics 17(1):176.

Ramadhani, I., & Arief, H. (2021). Analisis Usaha Budidaya Ikan Lele (Clarias sp) Pada Kelompok Budidaya di Kampung Buana Bakti Kecamatan Kerinci Kanan Kabupaten Siak. Jurnal Sosial Ekonomi Pesisir, 2(4), 17-25.

Sholikhah, A., & Dewi, R. K. (2022). Peranan Protein Hewani dalam Mencegah Stunting pada Anak Balita. JRST (Jurnal Riset Sains dan Teknologi), 6(1), 95-100.

Ubaidillah, A., & Hersulistyorini, W. (2018). Kadar Protein Dan Sifat Organoleptik Nugget Rajungan Dengan Substitusi Ikan Lele (Clarias Gariepinus)(Protein Levels and Organoleptic Crab Nugget With Substitution Catfish (Clarias Gariepinus). Jurnal Pangan dan Gizi, 1(2)10-17.

Ulya, H. N. M. (2021). Pemulihan Perekonomian Jawa Timur di Masa Pandemi Covid-19 Melalui Sistem Pertanian Terpadu (SPT) Budikdamber (Budidaya Ikan dalam Ember). Journal of Islamic Economics (JoIE), 1(1), 41-66.